Проверяем качество продуктов простыми способами

Фото: kartinki.luki.ru
Каждый день в магазине мы покупаем один и тот же набор популярных продуктов. Курица, зелень, сметана, творог, овощи, рыба, мед, сыр, мороженое. Как быстро и легко убедиться в хорошем качестве продуктов, чтобы не травить себя и собственную семью? AdMe.ru опубликовал гениальные способы, которыми можно воспользоваться самостоятельно, дома или в магазине.

Курица

Обратите внимание на белые прожилки и слишком широкую жировую прослойку. Это означает, что птицу откармливали в короткие сроки кормом с гормональными добавками. Полезным такое мясо точно не назовешь. Также важен цвет мяса: желтизна говорит о несвежести. Куриное мясо должно быть розовым и упругим.

Творог

В творог часто добавляют крахмал и растительные жиры. Проверить, есть ли они в составе, можно с помощью капли йода. Если крахмал есть, творог окрасится в синий цвет, если нет — цвет йода не изменится.

Оставьте немного творога при комнатной температуре. Если в нем есть растительные жиры, через несколько часов творог изменит цвет и покроется желтой корочкой. Обычный творог подкиснет, но цвета не изменит.

Мед

Посмотрите, как стекает мед с ложки. Суррогат льется прерывистой струйкой, растекается лужей, хороший мед — эластичной струей, образующей горку. Карамельный вкус меда говорит о том, что его нагревали, а излишняя приторность выдает наличие сахара.

Сметана

Чтобы проверить, есть ли в сметане растительные жиры, размешайте ложку сметаны в стакане горячей воды. Продукт плохого качества выпадет хлопьями, настоящая сметана растворится до однородной мутной жидкости.

Замороженные овощи, ягоды и фрукты

Посмотрите, есть ли на замороженных продуктах наледь и снег. Если да, продукт хранили неправильно. Выбирайте тот, что слегка покрыт инеем.

Рыба

У несвежей рыбы мутные глаза, а жабры окрашены в темный цвет. У свежей -чешуя блестящая, без слизи и выпавших чешуек.

Мясо

При выборе мяса нажмите на него пальцем: свежее мясо упругое и быстро возвращает первоначальную форму. Надрежьте кусок: если в середине мясо темное и есть светлый контур — его вымачивали для искусственного «омоложения». Промокните поверхность салфеткой — свежее мясо не оставляет сильной влаги и выраженных следов крови.

Зелень

Возьмите в руки пучок. Если зелень свежая, но сильно свисает по сторонам, цвет излишне темный, а стебли слишком длинные, то, скорее всего, ей «помогли» вырасти в помощью нитратов. Хорошая зелень упругая, естественного зеленого цвета.

Сыр

«Вычислите» сыр с растительными жирами по таким признакам: продукт низкого качества крошится при нарезке (это не относится к твердым сортам вроде пармезана), на открытом воздухе быстро обветривается и трескается. Оставьте кусочек на солнце и понаблюдайте: хороший сыр обмякнет, плохой — затвердеет, а на поверхности появятся масляные капли.

Мороженое

Оставьте кусок на тарелке — растительный продукт будет таять долго, после чего превратится в полупрозрачную лужу. Натуральное мороженое станет мягким, но сохранит плотную сливочную консистенцию.
 
По теме
 
JPG Файл - ГУ МВД Псковской области Уголовным розыском УМВД России по городу разыскивается житель областного центра  Кадров Валерий Аркадьевич, 1969  года рождения.
22.06.2018 ГУ МВД Псковской области
Государственное предприятие Псковской области «Медиа-холдинг Псковской области» предлагает размещение агитационно-информационных материалов на выборах 9 сентября на сайте сетевого издания «Псковское агентство информации».
21.06.2018 InformPskov.Ru
Судебные приставы по обеспечению установленного порядка деятельности судов (группы быстрого реагирования) УФССП России по Псковской области административно выдворили за пределы Российской Федерации 19 нелегальных мигрантов.
22.06.2018 InformPskov.Ru
С начала июня инспекторы по использованию и охране земель областного Росреестра провели 12 административных обследований земельных участков в Псковской области.
22.06.2018 InformPskov.Ru
Две недели остаётся до конца приёма заявок на VI Международный конкурс СМИ «Ганза - связь времен», сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе муниципального образования "Город Псков".
22.06.2018 InformPskov.Ru
Детская футбольная команда средней школы № 50 города Дно, одержавшая победу в Чемпионате по дворовому футболу на Кубок Губернатора в младшей возрастной группе,
23.06.2018 Правительство Псковской области
Мужчины на кухне – 2.0. № 21: «Один дома» - InformPskov.Ru Новыми героями проекта «Мужчина на кухне» стали сразу двое участников: Александр Робин и Владимир Дягилев, без преувеличения известные в Пскове шоумены и стэндаперы (достаточно сказать,
22.06.2018 InformPskov.Ru
В немецком Ростоке в рамках 38-х международных Ганзейских дней Нового времени открылся рынок, на котором представители городов-участников ганзейского союза представляют традиционные товары и продукты, характерные для их стран.
22.06.2018 InformPskov.Ru
Россия впервые принимает Чемпионат мира по футболу FIFA 2018™, поэтому в стране началась настоящая «Футболомания» – и не случайно именно так называется новая акция «Ростелекома».
22.06.2018 InformPskov.Ru
По данным Псковского ЦГМС - филиала ФГБУ «Северо-Западное УГМС» в 15:20 получено штормовое предупреждение о неблагоприятном природном явлении: «В ближайшие 3 часа по северу Псковской области ожидается усиление ЮЗ ветра,
22.06.2018 Псковский район