Новости города БезФормата.Ru
Великие Луки
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни

Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни - Iluki.Ru
Фото: www.iluki.ru

  Управление Роспотребнадзора по Псковской области   обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.

      Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

      Схема размещения нестационарных торговых объектов, в том числе по реализации бахчевых, разрабатывается и утверждается органами местного самоуправления.

        На санкционированном месте реализации бахчевых культур должен быть в наличии полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур обеспечивающий прослеживаемость (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы), информация о лице, реализующем арбузы (наименование юридического лица или индивидуального предпринимателя, адрес), вывеска с указанием времени работы предприятия торговли, весы. Продавец должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца, предъявлять должностным лицам личную медицинскую книжку.

          По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено (продажа бахчевых культур частями и с надрезами не допускается) – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

      Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз. У спелого арбуза корка твердая и блестящая. Если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

        Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

        Арбуз содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз – исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

      Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. А если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

          Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

        Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им маленьких детей.

 

iluki.ru 

Последние новости Псковской области по теме:
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни

Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать арбузы и дыни - Псков
Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур опубликовална своем официальном сайте ряд правил, которых стоит придерживаться покупателям при выборе арбузов и дынь.
22:52 01.08.2017 InformPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - BusinessPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - Псков
Псковский Роспотребнадзор дал советы по выбору хорошего арбуза.     > Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз.
18:24 01.08.2017 BusinessPskov.Ru
Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни - Pln-Pskov.Ru
Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни - Псков
Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
18:01 01.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни - Iluki.Ru
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни - Великие Луки
  Управление Роспотребнадзора по Псковской области  обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
17:01 01.08.2017 Iluki.Ru
Роспотребнадзор рассказал об опасных для жизни арбузах - Великие Луки
Август традиционно арбузно-дынный месяц. Вкусные и сочные плоды поспевают на юге России, в республиках ближнего зарубежья и в большом количестве представлены как в магазинах, так и на специализированных уличных развалах.
16:32 01.08.2017 Luki.Ru
Рекомендации по приобретению бахчевых культур - Псков
Рекомендации по приобретению бахчевых культур      Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
16:22 01.08.2017 Роспотребнадзор
Администрация Пскова и Россельхознадзор проверили уличную торговлю арбузами и дынями.
10.08.2017 ГТРК Псков
Роспотребнадзор рекомендует быть осторожнее В Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, сообщили «Псковской правде» в пресс-службе муниципалитета.
10.08.2017 Псковская правда
Рейд по пресечению незаконной продажи арбузов и дынь прошел в Пскове - BusinessPskov.Ru9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
10.08.2017 BusinessPskov.Ru
9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
10.08.2017 Pskov.Region-News.Info
Нарушения при продаже арбузов выявлены в Пскове - InformPskov.Ru9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
09.08.2017 InformPskov.Ru
Межведомственный рейд по пресечению незаконной торговли бахчевыми прошел в Пскове - Iluki.RuСегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг Администрации города,
09.08.2017 Iluki.Ru
Сегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города,
09.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Межведомственный рейд по пресечению незаконной торговли бахчевыми прошел в  Пскове - Администрация г.ПсковаСегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг Администрации города,
09.08.2017 Администрация г.Пскова
На 76% выполнен ремонт дворов в Пскове - InformPskov.RuНа сегодняшний день полный объём выполненных работ по ремонту дворов в Пскове составляет 76% от плана.
20.11.2017 InformPskov.Ru
В Псковской области продолжают разыскивать пенсионерку, которая в августе ушла в лес за ягодами - FlashNord.ComВ Псковской области продолжают разыскивать 58-летнюю жительницу деревни Торошино, которая в августе ушла в лес за ягодами и не вернулась.
20.11.2017 FlashNord.Com
Сотрудниками полиции установлены лица, подозреваемые в совершении ряда  краж.
20.11.2017 ГУ МВД Псковской области
В Острове возбуждено уголовное дело об убийстве
20 ноября в ходе проверки сообщения о безвестном исчезновении 56-летнего местного жителя в поле вблизи одной из деревень Островского района обнаружено захоронение, а в нем тело потерпевшего с признаками насильственной смерти,
InformPskov.Ru
Подозреваемых в четырёх кражах установили псковские полицейские
Сотрудники псковской полиции установили граждан, подозреваемых в совершении нескольких краж.
InformPskov.Ru
В 5 млн рублей обойдётся доставка педиатров в отдалённые районы Пскова
В 5 млн 280 тысяч рублей обойдётся областному бюджету доставка педиатров Псковской детской городской поликлиники в отдалённые районы Пскова в 2018 году.
InformPskov.Ru
Псковичей приглашают на выставку живописи Евгения Останина и Татьяны Барышниковой «Цветы и не только…» - InformPskov.Ru24 ноября в 17 часов в Центральной городской библиотеке (ул. Конная, д. 6) пройдет открытие выставки живописи Евгения Останина и Татьяны Барышниковой «Цветы и не только…».
21.11.2017 InformPskov.Ru
Читатели библиотеки на Конной сделали селфи с любимыми книгами - Pln-Pskov.RuВ Центральной городской библиотеке Пскова подвели итоги акции «Библиотека в стиле селфи», приуроченной к Международному дню селфи.
20.11.2017 Pln-Pskov.Ru
Дмитрий Goblin Пучков о российском кинобизнесе, цензуре, фильме «Матильда» и режиссере Говорухине - Pln-Pskov.RuКультовый переводчик и сетевой деятель Дмитрий Пучков, также известный как Goblin , приехал в Псков вместе с историком Егором Яковлевым, на презентацию книг, для которых написал предисловие.
21.11.2017 Pln-Pskov.Ru
Премии Луначарского удостоена педагог из Пскова - InformPskov.Ru
Премии Луначарского удостоена педагог из Пскова
Преподаватель Детской музыкальной школы №4 Пскова Ирина Полякова отмечена премией имени Анатолия Луначарского в номинации «Преподаватель учреждения высшего,
InformPskov.Ru
Акция «Библиотека в стиле селфи» определила предпочтения псковских читателей - InformPskov.Ru
Акция «Библиотека в стиле селфи» определила предпочтения псковских читателей
В Центральной городской библиотеке Пскова подвели итоги акции «Библиотека в стиле селфи», приуроченной к Международному дню селфи.
InformPskov.Ru
Литературно-краеведческая конференция к 70–летию со дня рождения автора гимна Пскова пройдёт в библиотеке «Родник» - InformPskov.Ru
Литературно-краеведческая конференция к 70–летию со дня рождения автора гимна Пскова пройдёт в библиотеке «Родник»
Библиотека «Родник» им. С.А. Золотцева при поддержке управления культуры и управления образования администрации Пскова 23 ноября проводит XII литературно-краеведческую конференцию «Станислав Золотцев.
InformPskov.Ru
Обладатель Кубка Россия по пауэрлифтингу Тимур Федотов: Я знаю, как выигрывать без допинга - InformPskov.RuВ начале ноября в Арзамасе состоялся Кубок России по пауэрлифтингу, победу на котором одержал псковский спортсмен, вице-президент Федерации пауэрлифтинга Псковской области, мастер спорта Тимур Федотов .
20.11.2017 InformPskov.Ru
Всероссийский день самбо отметили в Пскове - Pln-Pskov.Ru  18 ноября в псковском спортивном комплексе «Олимп» Всероссийский день самбо отметили соревнованиями среди юношей и девушек 2003-2004 годов рождения.
20.11.2017 Pln-Pskov.Ru
Рекомендации директоров школ, озвученные в региональном парламенте, станут предметом обсуждения согласительной комиссии - InformPskov.RuПо инициативе председателя комитета по законодательству и местному самоуправлению,
21.11.2017 InformPskov.Ru
Великолукские школьники вместе с Александром Козловским приняли участие в заседании экспертного совета Госдумы - InformPskov.Ru
Великолукские школьники вместе с Александром Козловским приняли участие в заседании экспертного совета Госдумы
В рамках посещения Государственной думы, которое организовал для выпускников школы № 2 депутат Александр Козловский, юные великолучане приняли участие в заседании экспертного совета по экономической политике, промышленности,
InformPskov.Ru
300 спортсменов приняли участие в турнирах Всероссийского Дня самбо в Пскове
18 ноября в Пскове в спорткомплексе «Олимп» прошел Всероссийский День самбо среди юношей и девушек 2003-2004 годов рождения.
InformPskov.Ru
Администратор гастролирующего мини-зоопарка опроверг сообщения псковичей об искалеченных животных
Администратор гастролирующего мини-зоопарка, который расположился в Пскове в ТЦ «Рубин», Мурад Магамедов опроверг  сообщения псковичей о жестоком обращении с животными на выставке.
InformPskov.Ru
По вопросу ремонта дороги во Владимирском лагере Михаил Ведерников проведет переговоры с Минобороны - Pln-Pskov.RuВ администрации региона состоялась рабочая встреча временно исполняющего обязанности губернатора Псковской области Михаила Ведерникова с главой Стругокрасненского района Александром Волковым.
21.11.2017 Pln-Pskov.Ru
В 03.14 21 ноября произошло возгорание в жилом доме в деревне  Харитоново в  Куньинском районе.
21.11.2017 Pln-Pskov.Ru
21.11.17 9:00- 10:00 ул. Зверева 26,28 22.11.17 8:00 - 17:00 ул. Литвиниховская, ул.
21.11.2017 Администрация г.Великие Луки
Спасательные подразделения Псковской области принимали участие в ликвидации ДТП в г. Пскове.
21.11.2017 InformPskov.Ru
Гражданин России захватил заложников в одном из банков белорусского Могилева, передает местный портал TUT.by.
21.11.2017 InformPskov.Ru