Новости города БезФормата.Ru
Великие Луки
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни

Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни - Iluki.Ru
Фото: www.iluki.ru

  Управление Роспотребнадзора по Псковской области   обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.

      Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

      Схема размещения нестационарных торговых объектов, в том числе по реализации бахчевых, разрабатывается и утверждается органами местного самоуправления.

        На санкционированном месте реализации бахчевых культур должен быть в наличии полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур обеспечивающий прослеживаемость (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы), информация о лице, реализующем арбузы (наименование юридического лица или индивидуального предпринимателя, адрес), вывеска с указанием времени работы предприятия торговли, весы. Продавец должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца, предъявлять должностным лицам личную медицинскую книжку.

          По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено (продажа бахчевых культур частями и с надрезами не допускается) – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

      Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз. У спелого арбуза корка твердая и блестящая. Если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

        Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

        Арбуз содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз – исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

      Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. А если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

          Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

        Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им маленьких детей.

 

iluki.ru 

Последние новости Псковской области по теме:
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни

Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать арбузы и дыни - Псков
Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур опубликовална своем официальном сайте ряд правил, которых стоит придерживаться покупателям при выборе арбузов и дынь.
22:52 01.08.2017 InformPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - BusinessPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - Псков
Псковский Роспотребнадзор дал советы по выбору хорошего арбуза.     > Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз.
18:24 01.08.2017 BusinessPskov.Ru
Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни - Pln-Pskov.Ru
Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни - Псков
Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
18:01 01.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни - Iluki.Ru
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни - Великие Луки
  Управление Роспотребнадзора по Псковской области  обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
17:01 01.08.2017 Iluki.Ru
Роспотребнадзор рассказал об опасных для жизни арбузах - Великие Луки
Август традиционно арбузно-дынный месяц. Вкусные и сочные плоды поспевают на юге России, в республиках ближнего зарубежья и в большом количестве представлены как в магазинах, так и на специализированных уличных развалах.
16:32 01.08.2017 Luki.Ru
Рекомендации по приобретению бахчевых культур - Псков
Рекомендации по приобретению бахчевых культур      Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
16:22 01.08.2017 Роспотребнадзор
Администрация Пскова и Россельхознадзор проверили уличную торговлю арбузами и дынями.
10.08.2017 ГТРК Псков
Роспотребнадзор рекомендует быть осторожнее В Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, сообщили «Псковской правде» в пресс-службе муниципалитета.
10.08.2017 Псковская правда
Рейд по пресечению незаконной продажи арбузов и дынь прошел в Пскове - BusinessPskov.Ru9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
10.08.2017 BusinessPskov.Ru
9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
10.08.2017 Pskov.Region-News.Info
Нарушения при продаже арбузов выявлены в Пскове - InformPskov.Ru9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
09.08.2017 InformPskov.Ru
Межведомственный рейд по пресечению незаконной торговли бахчевыми прошел в Пскове - Iluki.RuСегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг Администрации города,
09.08.2017 Iluki.Ru
Сегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города,
09.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Межведомственный рейд по пресечению незаконной торговли бахчевыми прошел в  Пскове - Администрация г.ПсковаСегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг Администрации города,
09.08.2017 Администрация г.Пскова
Устанавливается местонахождение жителя Псковского района. ОМВД России по Псковскому району устанавливает местонахождение гражданина Максимова Алексея Николаевича, 1978 года рождения, уроженца деревни Ваулино,
23.09.2017 ГУ МВД Псковской области
Полиция напоминает гражданам об участившихся на территории региона фактах мошенничества.
23.09.2017 ГУ МВД Псковской области
Уже 12 дней продолжается волна звонков о минировании социальных объектов по всей территории России.
23.09.2017 InformPskov.Ru
«Убитодорожный» ПАИ-live состоится  в 15:00 - InformPskov.Ru
«Убитодорожный» ПАИ-live состоится в 15:00
Сегодня, 21 сентября, в 15:00 гостями прямого эфира проекта ПАИ-live станут представители общественного движения «Убитые дороги» Николай Мельков и Дмитрий Цопов.
InformPskov.Ru
Большинство россиян признали необходимой работу школьных психологов
Большинство россиян (85%) считают, что в школах просто необходима ставка психолога.
InformPskov.Ru
10 лет проведёт за решёткой пскович за сбыт наркотиков
Псковский городской суд признал местного жителя виновным в незаконном сбыте наркотических средств в крупном размере.
InformPskov.Ru
Военный оркестр нацгвардии выступит сегодня в Пскове - InformPskov.Ru23 сентября в 17:00 в большом зале Псковской областной филармонии выступит Военный оркестр штаба Северо-Западного округа войск национальной гвардии Российской Федерации.
23.09.2017 InformPskov.Ru
29 сентября в 14:30 на огороде Михайловского, который находится в северном саду усадьбы, откроется выставка урожая «Весёлый сад, где вместе Флора и Помона...».
23.09.2017 InformPskov.Ru
Фильм о псковском фермере из Руанды взял приз профсоюзов - FlashNord.ComФильм о беженце из Руанды, ставшим псковским фермером, получил самый весомый денежный приз XXVII Международного кинофестиваля «Послание к человеку» — 100 тысяч рублей.
23.09.2017 FlashNord.Com
Руководитель регионального департамента ВГТРК назвал церемонию закрытия форума «Человек и вера» «мини-Оскаром в Пскове» - InformPskov.Ru
Руководитель регионального департамента ВГТРК назвал церемонию закрытия форума «Человек и вера» «мини-Оскаром в Пскове»
Сегодня, 22 сентября, в Псковском академическом театре драмы имени А. С. Пушкина состоялась торжественная церемония закрытия IV Всероссийского фестиваля телевизионных и радиопрограмм «Человек и вера».
InformPskov.Ru
Историк нашел схему немецкого автомата времен Второй мировой на памятнике Калашникову - InformPskov.Ru
Историк нашел схему немецкого автомата времен Второй мировой на памятнике Калашникову
Военный историк Юрий Пашолок обнаружил на скульптурной композиции в честь российского конструктора Михаила Калашникова схему немецкого автомата времен Второй мировой войны StG 44.
InformPskov.Ru
Исторический праздник «Воевода Шуйский» открывается в Пскове - InformPskov.Ru23 сентября в Пскове пройдёт исторический праздник «Воевода Шуйский». Он приурочен к 436-й годовщине обороны Пскова от войск польского короля Стефана Батория.
23.09.2017 InformPskov.Ru
В связи с производством земляных работ по прокладке водопровода в период с 21.09.2017г.
22.09.2017 Администрация г.Великие Луки
Президент России Владимир Путин подчеркнул необходимость освобождения бюджетов регионов от закредитованности.
23.09.2017 InformPskov.Ru
Часовые пояса - InformPskov.Ru
Часовые пояса
Часы на городских улицах и в парках не являются жизненной необходимостью.
InformPskov.Ru
Активисты ОНФ выявили два объекта в Пскове с опасной для жизни и здоровья граждан зоной - InformPskov.Ru
Активисты ОНФ выявили два объекта в Пскове с опасной для жизни и здоровья граждан зоной
Активисты Общероссийского народного фронта (ОНФ) в Пскове в ходе мониторинга строительных площадках выявили два объекта, где участки под строительство не имеют ограждений и являются опасной зоной для жизни и здоровья граждан,
InformPskov.Ru
Кулинарный мастер-класс с участницами «Миссис Бабушка Псков 2017» - InformPskov.Ru
Домашний зефир приготовили участницы конкурса «Миссис Бабушка Псков 2017»
Участницы конкурса «Миссис Бабушка 2017» посетили кулинарный мастер-класс в мастерской «Хлебосол».
InformPskov.Ru
Конкурс – 14 человек на место - Газета Псковские НовостиПсковские единороссы подвели итоги избирательной кампании. Итоги выборов были первым вопросом в лаконичной повестке дня второго этапа ХХ конференции Псковского городского местного отделения партии «Единая Россия».
22.09.2017 Газета Псковские Новости
Исторический праздник «Воевода Шуйский» во второй раз прошел в Пскове: фоторепортаж - BusinessPskov.RuВ Пскове во второй раз прошел исторический праздник «Воевода Шуйский». Дефиле исторического костюма и показательные бои от псковских реконструкторов, обучение основам ремесел и «допросы в пыточной избе»,
23.09.2017 BusinessPskov.Ru
Руководитель регионального департамента ВГТРК назвал церемонию закрытия форума «Человек и вера» «мини-Оскаром в Пскове» - InformPskov.RuСегодня, 22 сентября, в Псковском академическом театре драмы имени А. С. Пушкина состоялась торжественная церемония закрытия IV Всероссийского фестиваля телевизионных и радиопрограмм «Человек и вера».
22.09.2017 InformPskov.Ru
104 полк десантно-штурмовой дивизии в Пскове отметил годовщину образования - Администрация г.ПсковаСегодня, 23 сентября, 104-й гвардейский десантно-штурмовой краснознаменный полк 76-й дивизии отметил 69-ю годовщину образования соединения.
23.09.2017 Администрация г.Пскова
В связи с производством земляных работ по прокладке водопровода в период с 21.09.2017г.
22.09.2017 Администрация г.Великие Луки