Роспотребнадзор рассказал об опасных для жизни арбузах

Август традиционно арбузно-дынный месяц. Вкусные и сочные плоды поспевают на юге России, в республиках ближнего зарубежья и в большом количестве представлены как в магазинах, так и на специализированных уличных развалах.

Однако, как советуют специалисты Роспотребнадзора, при выборе арбуза или дыни нужно обращать внимание на ряд нюансов, чтобы не отравиться и не оказаться на больничной койке. Для быстрого роста аграрии добавляют нитраты. В небольших количествах эти соли безвредны, но если переборщить, они накопятся в плоде и при употреблении вызовут пищевое отравление.

По заверению Роспотребнадзора, достоверно определить наличие нитратов в плоде можно только лабораторным методом, однако если арбуз интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком, то он точно «нитратный». Также «плохой» арбуз можно определить по следующим признакам: волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

У хорошего арбуза цвет корки яркий и контрастный, а светлое пятно на боку, который «отлежал» арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Корка у спелого арбуза обязательно должна быть твердой и блестящей. А вот если корку легко проткнуть даже ногтем, значит плод совсем неспелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие.

Многие любят постучать по арбузу. Зрелый арбуз при ударе ладонью должен вибрировать, а при сжатии вдоль продольной оси издавать слабый хруст. У спелого арбуза мякоть красная, семена — черного или коричневого цвета. Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький арбуз, а придерживаться правила «золотой середины».

У дыни противоположная от хвостика сторона должна быть чуть мягкой. Если она твердая, то это признак незрелости плода. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат: когда запаха нет, этот плод покупать не стоит, он окажется безвкусным.

Перед тем, как разрезать плоды, их обязательно нужно тщательно промыть теплой водой с мылом. Это важно для того, чтобы частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, не попали внутрь плода и не привели к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни хранятся только в холодильнике. Но если арбуз или дыня все-таки «забродили», есть их ни в коем случае нельзя. В противном случае получите пищевое отравление. Источник: Rg.ru

Последние новости Псковской области по теме:
Роспотребнадзор рассказал об опасных для жизни арбузах

- Псков
Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур опубликовална своем официальном сайте ряд правил, которых стоит придерживаться покупателям при выборе арбузов и дынь.
22:52 01.08.2017 InformPskov.Ru
- Псков
Псковский Роспотребнадзор дал советы по выбору хорошего арбуза.     > Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз.
18:24 01.08.2017 BusinessPskov.Ru
- Псков
Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
18:01 01.08.2017 Pln-Pskov.Ru
- Великие Луки
  Управление Роспотребнадзора по Псковской области  обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
17:01 01.08.2017 Iluki.Ru
Роспотребнадзор рассказал об опасных для жизни арбузах - Великие Луки
Август традиционно арбузно-дынный месяц. Вкусные и сочные плоды поспевают на юге России, в республиках ближнего зарубежья и в большом количестве представлены как в магазинах, так и на специализированных уличных развалах.
16:32 01.08.2017 Luki.Ru
- Псков
Рекомендации по приобретению бахчевых культур      Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
16:22 01.08.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
 
Наезд на пешехода был совершен в Палкинском районе. Сегодня, 17 июня, в деревне Вернявино Черской волости Палкинского района водитель автомобиля совершил наезд на пешехода.
17.06.2018 ИА Невские Новости
Невельский межрайонный суд с учетом позиции государственного обвинителя признал виновными двух граждан Грузии в совершении преступления по части 3 статьи 322 УК РФ (незаконное пересечение государственной границы РФ без н
17.06.2018 InformPskov.Ru
Невельский районный суд признал виновной 36-летнюю жительницу Смоленской области в краже денег у невельской пенсионерки (часть 3 пункта «а» статьи 158 УК РФ «Кража») и назначил ей наказание в виде лишения свободы на 2 года.
17.06.2018 InformPskov.Ru
Прокуратура Невельского района потребовала директоров образовательных учреждений устранить нарушения требований законодательства о социальной защите инвалидов.
17.06.2018 InformPskov.Ru
Историю древнего Пскова представят в виде театрализованно-циркового спектакля - Информационный туристский центр 20 июля / 19.00 / Городской культурный центр (пл. Победы, 1) Студия «Псковский цирк» представит 20 июля на сцене Городского культурного центра премьеру театрализованно-циркового спектакля «Сказание о древнем городе» (6+).
18.06.2018 Информационный туристский центр
Второй этап соревнований по бегу по пересеченной местности «PRO SPORT: Кубок губернатора — 2018» стартовал в Черехе сегодня, 17 июня, сообщили Псковскому агентству информации организаторы спортивного мероприятия.
17.06.2018 InformPskov.Ru
Сегодня, 15 июня, глава Пскова Иван Цецерский поздравил специалистов Псковской городской больницы с наступающим Днем медицинского работника, сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе муниципалитета.
15.06.2018 InformPskov.Ru
В Псковский театр драмы требуется директор. Об этом на своей странице в социальной сети  Facebook  сообщил помощник художественного руководителя Псковского театра драмы по репертуарной политике Андрей Пронин.
17.06.2018 InformPskov.Ru
В Великих Луках уголовным розыском устанавливается местонахождение пожилого мужчины.
17.06.2018 ГУ МВД Псковской области
Спустя 14 лет на большие экраны выходит «Суперсемейка 2» - долгожданный сиквел хита студии Pixar о дружной американской семейке со сверхспособностями, которой в этот раз приходится столкнуться с новыми трудностями и приключениями.
15.06.2018 InformPskov.Ru
Сегодня, 17 июня, стартовало дополнительное предварительное голосование по определению кандидата от «Единой России» для последующего выдвижения на выборах главы Псковского района.
17.06.2018 InformPskov.Ru
Наезд на пешехода был совершен в Палкинском районе. Сегодня, 17 июня, в деревне Вернявино Черской волости Палкинского района водитель автомобиля совершил наезд на пешехода.
17.06.2018 ИА Невские Новости