Новости города БезФормата.Ru
Великие Луки
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как приготовить британский сэндвич с огурцом

Лето — это прекрасный повод попробовать новые рецепты с сезонными овощами. Лайфхакер предлагает три простых рецепта вкусных и сытных сэндвичей с огурцом.

Сэндвич с огурцом — традиционное английское блюдо, которое заменяет англичанам обед и подаётся к послеполуденному чаю. Этот лёгкий перекус прекрасно освежает: регулирует температуру тела и предотвращает обезвоживание организма в жару.

Советы британских поваров

Огурец

Огурец нужно почистить. Можно удалить и семена, но без них сэндвич будет слишком сухой. Нарезаем огурец тонкими кружочками, потому что если порезать его вдоль, будет слишком много семян.

Посолите кусочки огурца, оставьте на 20 минут, а затем промокните их салфеткой. Так они станут ещё ароматнее, поскольку соль вытянет лишнюю жидкость.

Некоторые повара обмакивают кусочки огурца в белый винный уксус. Это смягчает огурец и придаёт ему приятный кисловатый вкус, однако слегка перебивает свежий запах огурца. Уксус лучше заменить лимонным соком.

Хлеб

Для сэндвичей идеально подойдёт белый мягкий хлеб. Чем мягче, тем лучше. Ломтики хлеба должны быть тонкими, через них буквально должен проходить свет.

Корочку обязательно срезаем. Тогда хлеб будет таять во рту.

Масло

Масло нужно для скрепления начинки и хлеба. Оно прекрасно сочетается с огурцами. Его основная миссия — сделать так, чтобы хлеб не стал мокрым от огуречного сока. Кусочки хлеба нужно смазать тонким слоем, не пропуская краёв и не оставляя пустых мест.

При желании масло можно заменить майонезом, сливочным сыром или рублеными яйцами.

Приправы и подача

В качестве приправы лучше использовать белый молотый перец. В отличие от чёрного, он не будет перебивать запах огурцов.

Можно добавить мелко нарезанную мяту. Она обеспечит сэндвичу по-настоящему летний вкус.

Нарезать готовые сэндвичи можно треугольниками, маленькими квадратами или полосками одинакового размера. В самом конце слегка надавите на сэндвичи, чтобы они выглядели аккуратнее.

1. Классический сэндвич с огурцом

Ингредиенты:

огурец;
соль;
6 кусочков белого хлеба;
сливочное масло комнатной температуры;
белый молотый перец.

Приготовление

Намажьте масло на хлеб.

Выложите подготовленные огурцы на три кусочка хлеба.

Слегка приправьте белым перцем.

Накройте тремя оставшимися кусочками хлеба.

Разрежьте сэндвичи.

2. Сэндвич с огурцом и копчёной сёмгой

Ингредиенты:

огурец;
соль;
ржаной хлеб;
сметана;
тонкие кусочки сёмги;
зелень по вкусу.

Приготовление

Намажьте все кусочки хлеба сметаной (или сливочным сыром с зеленью).

Посыпьте измельчённой зеленью.

Выложите подготовленные огурцы и сёмгу на половину ломтиков хлеба.

Накройте оставшимися кусочками хлеба.

3. Сэндвич с огурцом и яйцом

Ингредиенты:

огурец;
соль;
2 сваренных вкрутую яйца;
белый перец;
белый хлеб;
укроп;
1 чайная ложка натурального йогурта;
1 чайная ложка майонеза;
1 чайная ложка горчицы.

Приготовление

Измельчите яйца и смешайте их с йогуртом, майонезом, горчицей, укропом и перцем.

Выложите получившуюся заправку на половину кусочков хлеба.

Добавьте огурцы и накройте оставшимися кусочками хлеба. Источник: Лайфхакер
В Пскове стартовал IX Чемпионат и Первенство Псковской области по тхэквандо - Администрация г.ПсковаСегодня, 16 декабря, в Пскове стартовал IX Чемпионат и Первенство Псковской области по тхэквандо.
16.12.2017 Администрация г.Пскова
23 декабря в Великих Луках состоится городской праздник новогодней ёлки. Об этом Псковскому агентству информации сообщили в Комитете культуры администрации города Великие Луки.
16.12.2017 InformPskov.Ru
Путин в 13-й раз собирает журналистов на большую пресс-конференцию - Pln-Pskov.RuПрезидент РФ Владимир Путин проведет в Москве в четверг традиционную «большую» пресс-конференцию, тринадцатую по счету.
14.12.2017 Pln-Pskov.Ru
Сотрудниками  ОМВД России по городу Великие Луки разыскивается  пропавший без вести  Уткин Владимир Павлович, 1953 года рождения.
16.12.2017 ГУ МВД Псковской области
Музыканты Великих Лук проведут благотворительный концерт в поддержку Лилианы Пирожковой - Luki.RuСегодня, 16 декабря, в 19 часов в Великих Луках по адресу: ул. Дружбы д.4а (во дворе магазина «Вольный Купец») состоится концерт под названием «Мандариновый Квартирник».
16.12.2017 Luki.Ru
Сайты знакомств становятся излюбленной площадкой для мошенников. Как показывает практика, сайты знакомств — это не только доступный сервис, где можно познакомиться с представителями противоположного  пола.
16.12.2017 ГУ МВД Псковской области
В результате предпринятых мер  полицией установлено местонахождение  находившейся в розыске  женщины.
15.12.2017 ГУ МВД Псковской области
В Пскове устанавливаются очевидцы наезда на пешехода. Как сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе УМВД России по Псковской области,
15.12.2017 InformPskov.Ru
Закон об ужесточении наказания за жестокое обращение с животными поддержал Совет Федерации
15 декабря Совет Федерации поддержал закон об ужесточении наказания за жестокое обращение с животными, пишет РИА Новости.
InformPskov.Ru
Пропавшую великолучанку нашли в одной из деревень - Псковская правда
Пропавшую великолучанку нашли в одной из деревень
След женщины затерялся месяц назад В результате предпринятых мер  полицией установлено местонахождение  Тамары Ермаченковой 1947 года рождения.
Псковская правда
Покупать качественный алкоголь советует псковичам Роспотребнадзор
В связи с приближающимися новогодними праздниками Управление Роспотребнадзора по Псковской области напоминает, что алкогольную продукцию необходимо приобретать в местах установленной торговли и только в организациях,
InformPskov.Ru
Псковские активисты ОНФ выступили за совершенствование системы обращения с отходами на территории региона - ОНФ в Псковской областиАктивисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Псковской области инициировали обсуждение новой редакции территориальной схемы обращения с отходами с заместителем губернатора региона и руководителем
15.12.2017 ОНФ в Псковской области
Книгу «Порхов - Ганзейский город Нового времени» презентовал Мартин Нармонтас - InformPskov.Ru15 декабря в Порхое состоялся семинар « Библиотеки и музей: грани сотрудничества».
16.12.2017 InformPskov.Ru
Конкурсная комиссия по отбору кандидатов в члены Молодёжного парламента собралась на организационное заседание - Собрание депутатовКонкурсная комиссия, которой предстоит сформировать половину четвёртого состава Молодёжного парламента при Псковском областном Собрании депутатов, собралась на первое организационное заседание.
15.12.2017 Собрание депутатов
Три тысячи пачек сигарет пытались перевезти пыталовские контрабандисты в Латвию - InformPskov.Ru
Три тысячи пачек сигарет пытались перевезти пыталовские контрабандисты в Латвию
13 декабря сотрудники пограничного управления ФСБ России по Псковской области задержали в трех километрах от государственной границы россиянина и двух граждан Латвии при попытке незаконного перемещения на территорию сопр
InformPskov.Ru
Фото с сайта kino-teatr.org - InformPskov.Ru
Иван Охлобыстин — о городе чудес, любви, царе и абсенте
13 декабря Псков встречал небезызвестного Ивана Охлобыстина, который представил на суд местной публики свой моноспектакль «Книга тайн».
InformPskov.Ru
Завтра туриста - InformPskov.Ru
Завтра туриста
Развитию внутреннего туризма в Псковской области уделяется большое внимание, особенно, в преддверии Ганзейских дней.
InformPskov.Ru
Профилактические рейды продолжаются - МЧС Псковской областиСотрудниками отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Псковскому и Гдовскому районам в целях недопущения пожаров и гибели на них людей проводятся профилактические мероприятия.
15.12.2017 МЧС Псковской области
Великолукский медицинский колледж одержал победу на областной Спартакиаде УСПО по баскетболу - Luki.Ru13 декабря в Великих Луках прошел заключительный вид программы VIII областной Спартакиады УСПО по баскетболу.
15.12.2017 Luki.Ru
23 декабря в Великих Луках состоится городской праздник новогодней ёлки. Об этом Псковскому агентству информации сообщили в Комитете культуры администрации города Великие Луки.
16.12.2017 InformPskov.Ru
Псковский центр «Юность» отметил двойной юбилей - InformPskov.Ru
Псковский центр «Юность» отметил двойной юбилей
Сегодня, 15 декабря, детский оздоровительно-образовательный спортивный центр «Юность» Пскова отметил двойной юбилей.
InformPskov.Ru
Искра надежды - InformPskov.Ru
Искра надежды
В кинотеатрах идут «Звёздные войны: Последние джедаи» - долгожданное продолжение легендарной франшизы о противостоянии галактических света и тьмы, вторая часть новейшей трилогии.
InformPskov.Ru
Стартовали IX Чемпионат и Первенство Псковской области по тхэквандо - InformPskov.Ru
Стартовали IX Чемпионат и Первенство Псковской области по тхэквандо
Сегодня, 16 декабря, в Пскове стартовали IX Чемпионат и Первенство Псковской области по тхэквандо.
InformPskov.Ru
В Пскове стартовал IX Чемпионат и Первенство Псковской области по тхэквандо - Администрация г.ПсковаСегодня, 16 декабря, в Пскове стартовал IX Чемпионат и Первенство Псковской области по тхэквандо.
16.12.2017 Администрация г.Пскова
23 декабря в Великих Луках состоится городской праздник новогодней ёлки. Об этом Псковскому агентству информации сообщили в Комитете культуры администрации города Великие Луки.
16.12.2017 InformPskov.Ru
Путин в 13-й раз собирает журналистов на большую пресс-конференцию - Pln-Pskov.RuПрезидент РФ Владимир Путин проведет в Москве в четверг традиционную «большую» пресс-конференцию, тринадцатую по счету.
14.12.2017 Pln-Pskov.Ru
Сотрудниками  ОМВД России по городу Великие Луки разыскивается  пропавший без вести  Уткин Владимир Павлович, 1953 года рождения.
16.12.2017 ГУ МВД Псковской области
Музыканты Великих Лук проведут благотворительный концерт в поддержку Лилианы Пирожковой - Luki.RuСегодня, 16 декабря, в 19 часов в Великих Луках по адресу: ул. Дружбы д.4а (во дворе магазина «Вольный Купец») состоится концерт под названием «Мандариновый Квартирник».
16.12.2017 Luki.Ru