Новости города БезФормата.Ru
Великие Луки
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как приготовить британский сэндвич с огурцом

Лето — это прекрасный повод попробовать новые рецепты с сезонными овощами. Лайфхакер предлагает три простых рецепта вкусных и сытных сэндвичей с огурцом.

Сэндвич с огурцом — традиционное английское блюдо, которое заменяет англичанам обед и подаётся к послеполуденному чаю. Этот лёгкий перекус прекрасно освежает: регулирует температуру тела и предотвращает обезвоживание организма в жару.

Советы британских поваров

Огурец

Огурец нужно почистить. Можно удалить и семена, но без них сэндвич будет слишком сухой. Нарезаем огурец тонкими кружочками, потому что если порезать его вдоль, будет слишком много семян.

Посолите кусочки огурца, оставьте на 20 минут, а затем промокните их салфеткой. Так они станут ещё ароматнее, поскольку соль вытянет лишнюю жидкость.

Некоторые повара обмакивают кусочки огурца в белый винный уксус. Это смягчает огурец и придаёт ему приятный кисловатый вкус, однако слегка перебивает свежий запах огурца. Уксус лучше заменить лимонным соком.

Хлеб

Для сэндвичей идеально подойдёт белый мягкий хлеб. Чем мягче, тем лучше. Ломтики хлеба должны быть тонкими, через них буквально должен проходить свет.

Корочку обязательно срезаем. Тогда хлеб будет таять во рту.

Масло

Масло нужно для скрепления начинки и хлеба. Оно прекрасно сочетается с огурцами. Его основная миссия — сделать так, чтобы хлеб не стал мокрым от огуречного сока. Кусочки хлеба нужно смазать тонким слоем, не пропуская краёв и не оставляя пустых мест.

При желании масло можно заменить майонезом, сливочным сыром или рублеными яйцами.

Приправы и подача

В качестве приправы лучше использовать белый молотый перец. В отличие от чёрного, он не будет перебивать запах огурцов.

Можно добавить мелко нарезанную мяту. Она обеспечит сэндвичу по-настоящему летний вкус.

Нарезать готовые сэндвичи можно треугольниками, маленькими квадратами или полосками одинакового размера. В самом конце слегка надавите на сэндвичи, чтобы они выглядели аккуратнее.

1. Классический сэндвич с огурцом

Ингредиенты:

огурец;
соль;
6 кусочков белого хлеба;
сливочное масло комнатной температуры;
белый молотый перец.

Приготовление

Намажьте масло на хлеб.

Выложите подготовленные огурцы на три кусочка хлеба.

Слегка приправьте белым перцем.

Накройте тремя оставшимися кусочками хлеба.

Разрежьте сэндвичи.

2. Сэндвич с огурцом и копчёной сёмгой

Ингредиенты:

огурец;
соль;
ржаной хлеб;
сметана;
тонкие кусочки сёмги;
зелень по вкусу.

Приготовление

Намажьте все кусочки хлеба сметаной (или сливочным сыром с зеленью).

Посыпьте измельчённой зеленью.

Выложите подготовленные огурцы и сёмгу на половину ломтиков хлеба.

Накройте оставшимися кусочками хлеба.

3. Сэндвич с огурцом и яйцом

Ингредиенты:

огурец;
соль;
2 сваренных вкрутую яйца;
белый перец;
белый хлеб;
укроп;
1 чайная ложка натурального йогурта;
1 чайная ложка майонеза;
1 чайная ложка горчицы.

Приготовление

Измельчите яйца и смешайте их с йогуртом, майонезом, горчицей, укропом и перцем.

Выложите получившуюся заправку на половину кусочков хлеба.

Добавьте огурцы и накройте оставшимися кусочками хлеба. Источник: Лайфхакер
21 октября на стадионе «Сапсан Aрена» в Москве «Луки-Энергия» проведёт первый матч второго круга ФОНБЕТ-Первенства России среди команд клубов ПФЛ сезона-2017/18.
21.10.2017 InformPskov.Ru
ПАИ проведёт прямую трансляцию матча между «Псков-747» и «Текстильщиком» - InformPskov.Ru21 октября ФК «Псков-747» сыграет с ивановским «Текстильщиком» в рамках 14-го тура ФОНБЕТ-Первенства России по футболу среди команд клубов ПФЛ группа «Запад» 2017/18.
21.10.2017 InformPskov.Ru
Псковские общественники пытаются остановить вырубку деревьев на ул. Профсоюзной. ФОТО - Pln-Pskov.Ru  Псковские общественники из организации «Зеленый Псков» пытаются остановить вырубку деревьев на ул.
21.10.2017 Pln-Pskov.Ru
Уголовным розыском УМВД России по городу Пскову разыскивается Фёдоров Сергей Олегович, 1997 года рождения, уроженец города  Пыталово.
21.10.2017 ГУ МВД Псковской области
С мультиком про Грузовичка Леву сравнил депутат Госдумы укладку асфальта на Советском мосту в Пскове - Pln-Pskov.RuДепутат Государственной Думы, лидер движения «Убитые дороги» Александр Васильев предостерег псковские власти и дорожные организации от нарушений СниПов при укладке асфальта на Советском мосту в Пскове.
21.10.2017 Pln-Pskov.Ru
В СК назвали две основные версии смерти Марьянова - Pln-Pskov.RuСледствие рассматривает две основные версии смерти актера Дмитрия Марьянова, сообщается на сайте ГСУСК по Московской области.
20.10.2017 Pln-Pskov.Ru
Четыре пассажирки такси пострадали в результате вечернего ДТП на Леона Поземского в Пскове - Pln-Pskov.Ru19 октября в 20.20 у дома №13/1 по улице Леона Поземского столкнулись «Лада Приора» и ВАЗ-21099, четыре человека пострадали.
20.10.2017 Pln-Pskov.Ru
Несколько человек пострадали в субботу в результате нападения неизвестного с ножом на прохожих в центре Мюнхена.
21.10.2017 Pln-Pskov.Ru
Как заваривать хлеб узнали псковские пенсионерки - InformPskov.Ru
Как заваривать хлеб узнали псковские пенсионерки
В Псковском хлебокомбинате в рамках проекта «Помощь ради жизни» Псковского Красного Креста состоялась очередная встреча клуба «Хозяюшка», где прошел мастер-класс сотрудников предприятия.
InformPskov.Ru
Ушедший из дома престарелых пенсионер разыскивается в Великих Луках - InformPskov.Ru
Ушедший из дома престарелых пенсионер разыскивается в Великих Луках
В Великих Луках уголовный розыск устанавливает местонахождение пожилого мужчины.
InformPskov.Ru
В Новосольническом районе перед судом предстанет уклонист от административного надзора
Житель Пустошкинского района обвиняется в совершении двух краж и уклонения от административного надзора.
InformPskov.Ru
«Мы псковские» - Историко-архитектурный и художественный музей-заповедник27 октября 2017 года в 18.30 в Приказной палате Псковского кремля (Кремль,
20.10.2017 Историко-архитектурный и художественный музей-заповедник
75-летию художника Павла Егупца посвящается выставка «Вдохновленные деревом» в Пскове - Pln-Pskov.Ru75-летию художника Павла Егупца посвящается выставка «Вдохновленные деревом» в псковской галерее «Дар».
20.10.2017 Pln-Pskov.Ru
Фото из группы «Жесть по-псковски» соцсети «ВКонтакте». - InformPskov.Ru20 октября в Пскове на пересечении Рижского проспекта и улицы Петровской «Форд» сбил ребёнка.
20.10.2017 InformPskov.Ru
РЕВИЗИЯ: Как устроена работа врача Скорой помощи - InformPskov.Ru
РЕВИЗИЯ: Как устроена работа врача Скорой помощи
Скорая помощь – своего рода «медицинский спецназ». Ведь там работают люди, которые первыми прибывают на место происшествия и к которым все мы обращаемся в критические минуты.
InformPskov.Ru
Ремонтные работы на памятнике дружине Александра Невского - InformPskov.Ru
Реставраторы не дали упасть памятнику Александру Невскому под Псковом (ФОТО)
Псковские реставраторы заварили швы и трещины, устранив конструктивные дефекты крепления одного из вымпелов на памятнике дружине Александра Невского, расположенному на горе Соколиха.
InformPskov.Ru
«Генетически обусловленный самородок» выдвинут на премию «Народное признание» - InformPskov.Ru
«Генетически обусловленный самородок» выдвинут на премию «Народное признание»
Философ, писатель, поэт, переводчик, музыкант, композитор, исполнитель, публицист, общественный деятель Алексей Жихаревич претендует на премию «Народное признание» в номинации «Инициатива».
InformPskov.Ru
Максим Замахин, директор псковского филиала Tele2 - InformPskov.RuМобильный оператор Tele2 стал генеральным партнером Первой общественной премии Псковской области «Народное признание – 2017».
20.10.2017 InformPskov.Ru
Депутат Госдумы направил запрос в прокуратуру по факту некачественного ремонта на Индустриальной в Пскове - InformPskov.RuДепутат Госдумы Александр Васильев направил официальный запрос в прокуратуру Псковской области по факту некачественного ремонта на улице Индустриальной.
20.10.2017 InformPskov.Ru
День детских шахмат прошел в Опочке - Pln-Pskov.RuПраздник «День детских шахмат» прошел в структурном подразделении «Гимназия им.
21.10.2017 Pln-Pskov.Ru
На заборе тоже написано - InformPskov.Ru
На заборе тоже написано
От рекламы на улицах города мы никогда не избавимся, с этим надо смириться.
InformPskov.Ru
Тренер псковских гребцов-олимпийцев снова попытается завоевать «Народное признание» - InformPskov.Ru
Тренер псковских гребцов-олимпийцев снова попытается завоевать «Народное признание»
Редакция издания «Комсомольская правда – Псков» выдвинула на соискание премии «Народное признание - 2017» главного тренера сборной Псковской области по академической гребле Сергея Матвеева.
InformPskov.Ru
Турнир по баскетболу памяти ветеранов спорта торжественно открылся в Пскове - InformPskov.Ru
Турнир по баскетболу памяти ветеранов спорта торжественно открылся в Пскове
В Пскове в Доме спорта прошла тожественная церемония открытия турнира по баскетболу памяти ветеранов псковского спорта Алексея Вишнякова, Дмитрия Шемякина и Юрия Тарасова.
InformPskov.Ru
21 октября на стадионе «Сапсан Aрена» в Москве «Луки-Энергия» проведёт первый матч второго круга ФОНБЕТ-Первенства России среди команд клубов ПФЛ сезона-2017/18.
21.10.2017 InformPskov.Ru
ПАИ проведёт прямую трансляцию матча между «Псков-747» и «Текстильщиком» - InformPskov.Ru21 октября ФК «Псков-747» сыграет с ивановским «Текстильщиком» в рамках 14-го тура ФОНБЕТ-Первенства России по футболу среди команд клубов ПФЛ группа «Запад» 2017/18.
21.10.2017 InformPskov.Ru
Псковские общественники пытаются остановить вырубку деревьев на ул. Профсоюзной. ФОТО - Pln-Pskov.Ru  Псковские общественники из организации «Зеленый Псков» пытаются остановить вырубку деревьев на ул.
21.10.2017 Pln-Pskov.Ru
Уголовным розыском УМВД России по городу Пскову разыскивается Фёдоров Сергей Олегович, 1997 года рождения, уроженец города  Пыталово.
21.10.2017 ГУ МВД Псковской области
С мультиком про Грузовичка Леву сравнил депутат Госдумы укладку асфальта на Советском мосту в Пскове - Pln-Pskov.RuДепутат Государственной Думы, лидер движения «Убитые дороги» Александр Васильев предостерег псковские власти и дорожные организации от нарушений СниПов при укладке асфальта на Советском мосту в Пскове.
21.10.2017 Pln-Pskov.Ru