Новости города БезФормата.Ru
Великие Луки
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как приготовить британский сэндвич с огурцом

Лето — это прекрасный повод попробовать новые рецепты с сезонными овощами. Лайфхакер предлагает три простых рецепта вкусных и сытных сэндвичей с огурцом.

Сэндвич с огурцом — традиционное английское блюдо, которое заменяет англичанам обед и подаётся к послеполуденному чаю. Этот лёгкий перекус прекрасно освежает: регулирует температуру тела и предотвращает обезвоживание организма в жару.

Советы британских поваров

Огурец

Огурец нужно почистить. Можно удалить и семена, но без них сэндвич будет слишком сухой. Нарезаем огурец тонкими кружочками, потому что если порезать его вдоль, будет слишком много семян.

Посолите кусочки огурца, оставьте на 20 минут, а затем промокните их салфеткой. Так они станут ещё ароматнее, поскольку соль вытянет лишнюю жидкость.

Некоторые повара обмакивают кусочки огурца в белый винный уксус. Это смягчает огурец и придаёт ему приятный кисловатый вкус, однако слегка перебивает свежий запах огурца. Уксус лучше заменить лимонным соком.

Хлеб

Для сэндвичей идеально подойдёт белый мягкий хлеб. Чем мягче, тем лучше. Ломтики хлеба должны быть тонкими, через них буквально должен проходить свет.

Корочку обязательно срезаем. Тогда хлеб будет таять во рту.

Масло

Масло нужно для скрепления начинки и хлеба. Оно прекрасно сочетается с огурцами. Его основная миссия — сделать так, чтобы хлеб не стал мокрым от огуречного сока. Кусочки хлеба нужно смазать тонким слоем, не пропуская краёв и не оставляя пустых мест.

При желании масло можно заменить майонезом, сливочным сыром или рублеными яйцами.

Приправы и подача

В качестве приправы лучше использовать белый молотый перец. В отличие от чёрного, он не будет перебивать запах огурцов.

Можно добавить мелко нарезанную мяту. Она обеспечит сэндвичу по-настоящему летний вкус.

Нарезать готовые сэндвичи можно треугольниками, маленькими квадратами или полосками одинакового размера. В самом конце слегка надавите на сэндвичи, чтобы они выглядели аккуратнее.

1. Классический сэндвич с огурцом

Ингредиенты:

огурец;
соль;
6 кусочков белого хлеба;
сливочное масло комнатной температуры;
белый молотый перец.

Приготовление

Намажьте масло на хлеб.

Выложите подготовленные огурцы на три кусочка хлеба.

Слегка приправьте белым перцем.

Накройте тремя оставшимися кусочками хлеба.

Разрежьте сэндвичи.

2. Сэндвич с огурцом и копчёной сёмгой

Ингредиенты:

огурец;
соль;
ржаной хлеб;
сметана;
тонкие кусочки сёмги;
зелень по вкусу.

Приготовление

Намажьте все кусочки хлеба сметаной (или сливочным сыром с зеленью).

Посыпьте измельчённой зеленью.

Выложите подготовленные огурцы и сёмгу на половину ломтиков хлеба.

Накройте оставшимися кусочками хлеба.

3. Сэндвич с огурцом и яйцом

Ингредиенты:

огурец;
соль;
2 сваренных вкрутую яйца;
белый перец;
белый хлеб;
укроп;
1 чайная ложка натурального йогурта;
1 чайная ложка майонеза;
1 чайная ложка горчицы.

Приготовление

Измельчите яйца и смешайте их с йогуртом, майонезом, горчицей, укропом и перцем.

Выложите получившуюся заправку на половину кусочков хлеба.

Добавьте огурцы и накройте оставшимися кусочками хлеба. Источник: Лайфхакер
Александр Козловский: «Сегодня защитником Отечества является каждый, кто считает своим долгом беречь родную землю» - Luki.Ru«Для нашей Псковской области он имеет особое значение. Именно в боях под Псковом, в такие же февральские дни сто лет назад родилась советская, а теперь российская армия.
23.02.2018 Luki.Ru
Профилактический рейд в Великих Луках - МЧС Псковской области24 февраля 2018 года в рамках проведении сезонных профилактических операций «Отопительный сезон»,
24.02.2018 МЧС Псковской области
В «Лыжне России» приняли участие более 2 тыс жителей Псковской области - Правительство Псковской областиУчастниками 36-й Всероссийской массовой лыжной гонки «Лыжня России» стали 2 тыс 120 жителей Псковской области, сообщил председатель Государственного комитета региона по физической культуре и спорту Иван Штылин.
24.02.2018 Правительство Псковской области
Напоминание автомобилистам - МЧС Псковской областиВ зимний период автомобилистам следует быть особенно внимательными на дороге, строго соблюдать Правила дорожного движения.
24.02.2018 МЧС Псковской области
Любителям зимней рыбалки - МЧС Псковской областиОдин из традиционных зимних видов отдыха в нашей местности – это подлёдная рыбалка.
24.02.2018 МЧС Псковской области
ОМВД России по Псковскому району разыскивается Цветкова Наталья Анатольевна, 1990 года рождения.
24.02.2018 ГУ МВД Псковской области
Любителям зимней рыбалки - МЧС Псковской областиОдин из традиционных зимних видов отдыха в нашей местности – это подлёдная рыбалка.
24.02.2018 МЧС Псковской области
3 пожара произошли в Псковской области 23 февраля. Как стало известно Псковскому агентству информации, пострадал 1 человек.
24.02.2018 InformPskov.Ru
Пропавшую летом 2017 года псковичку ищет полиция - InformPskov.Ru
Пропавшую летом 2017 года псковичку ищет полиция
ОМВД России по Псковскому району разыскивает Наталью Цветкову 1990 года рождения.
InformPskov.Ru
Обокравшую великолукскую пенсионерку женщину в зелёном пуховике ищет полиция - InformPskov.Ru
Обокравшую великолукскую пенсионерку женщину в зелёном пуховике ищет полиция
ОМВД России по городу Великие Луки устанавливает личность неизвестной женщины, которая подозревается в мошенничестве.
InformPskov.Ru
Не выходить на лёд во время снегопада призывает псковичей МЧС
ГУ МЧС России по Псковской области призывает псковичей не выходить на лёд водоёмов в тёмное время суток и при плохой видимости, например, в условиях снегопада.
InformPskov.Ru
23 февраля в 3:50 на 6 км дороги Псков – Палкино в Псковском районе Lifan съехал в левый по ходу движения кювет и перевернулся.
24.02.2018 InformPskov.Ru
В Великих Луках реконструировали подвиг Александра Матросова - Luki.Ru23 февраля, на территории Великолукский крепости прошла военно-историческая постановка, реконструирующая драматические события у деревни Чернушки Псковской области в феврале 1943 года.
24.02.2018 Luki.Ru
I Российский школьный шекспировский фестиваль пройдет 27–28 апреля в Москве и 28–29 апреля в Санкт-Петербурге.
24.02.2018 InformPskov.Ru
Сергей Гаврилов: Мирного, чистого неба - главное пожелание защитникам Отечества - InformPskov.Ru
Сергей Гаврилов: Мирного, чистого неба - главное пожелание защитникам Отечества
Заместитель главы Пскова, штурман-инженер 334-го военно-транспортного авиационного Берлинского Краснознамённого полка, майор запаса Военно-воздушных сил РФ, отдал службе более 15 лет,
InformPskov.Ru
Два спектакля покажет Псковский театр драмы 23 февраля - InformPskov.Ru
Два спектакля покажет Псковский театр драмы 23 февраля
Два спектакля покажет Псковский театр драмы в День защитника Отечества, сообщили Псковскому агентству информации в Театрально-концертной дирекции Псковской области.
InformPskov.Ru
Адское зелье. Часть третья - Газета Псковская губерния
Адское зелье. Часть третья
«Современный театр любят обвинять в произволе и надругательстве, и это попытка превратить театр в музей истории культуры» В антракте спектакля «Доходное место» Кемеровского областного театра драмы ко мне подошла зрительн
Газета Псковская губерния
Дорогая редакция - InformPskov.RuВ прокат вышел новый фильм Стивена Спилберга – «Секретное досье»: основанная на реальных событиях драма, рассказывающая про скандальную историю 1970-х годов,
24.02.2018 InformPskov.Ru
В «Лыжне России» приняли участие более 2 тыс жителей Псковской области - Правительство Псковской областиУчастниками 36-й Всероссийской массовой лыжной гонки «Лыжня России» стали 2 тыс 120 жителей Псковской области, сообщил председатель Государственного комитета региона по физической культуре и спорту Иван Штылин.
24.02.2018 Правительство Псковской области
Олимпийское настроение: псковичи скупают билеты на спортивные мелодрамы - BusinessPskov.RuКакие фильмы в кинотеатре «Мираж Синема»  пользуются большей популярностью у псковичей в эти выходные, выяснил Центр Деловой Информации.
24.02.2018 BusinessPskov.Ru
Более 2 тысяч человек приняли участие в «Лыжне России» в Псковской области - InformPskov.Ru
Более 2 тысяч человек приняли участие в «Лыжне России» в Псковской области
2 тыс. 120 человек приняли участие во Всероссийских соревнованиях «Лыжня России», которые прошли 24 февраля в Островском районе на базе лыжно-биатлонного центра «Юность».
InformPskov.Ru
Визуализировать «дорожную карту» псковской Ганзы-2019 поручил Михаил Ведерников - InformPskov.Ru
Визуализировать «дорожную карту» псковской Ганзы-2019 поручил Михаил Ведерников
Заседание рабочей группы по подготовке и проведению 39-х Международных Ганзейских дней Нового времени в 2019 году в Пскове провел 22 февраля временно исполняющий обязанности губернатора Псковской области Михаил Ведерников.
InformPskov.Ru
Великолучанин Руслан Шамилов досрочно победил француза Реду Удгу - InformPskov.Ru
Великолучанин Руслан Шамилов досрочно победил француза Реду Удгу
Сегодня, 22 февраля, в Москве в СК «Олимпийский» проходит очередной турнир серии M1-Global – Challenge 88.
InformPskov.Ru
Александр Козловский: «Сегодня защитником Отечества является каждый, кто считает своим долгом беречь родную землю» - Luki.Ru«Для нашей Псковской области он имеет особое значение. Именно в боях под Псковом, в такие же февральские дни сто лет назад родилась советская, а теперь российская армия.
23.02.2018 Luki.Ru
Профилактический рейд в Великих Луках - МЧС Псковской области24 февраля 2018 года в рамках проведении сезонных профилактических операций «Отопительный сезон»,
24.02.2018 МЧС Псковской области
В «Лыжне России» приняли участие более 2 тыс жителей Псковской области - Правительство Псковской областиУчастниками 36-й Всероссийской массовой лыжной гонки «Лыжня России» стали 2 тыс 120 жителей Псковской области, сообщил председатель Государственного комитета региона по физической культуре и спорту Иван Штылин.
24.02.2018 Правительство Псковской области
Напоминание автомобилистам - МЧС Псковской областиВ зимний период автомобилистам следует быть особенно внимательными на дороге, строго соблюдать Правила дорожного движения.
24.02.2018 МЧС Псковской области
Любителям зимней рыбалки - МЧС Псковской областиОдин из традиционных зимних видов отдыха в нашей местности – это подлёдная рыбалка.
24.02.2018 МЧС Псковской области