Сколько раз в день нужно есть

Фото: kartinki.luki.ru
Одни люди привыкли к трёхразовому питанию, другие предпочитают есть один раз в день, но очень плотно, а кто-то ест маленькими порциями по шесть-семь раз. Лайфхакер поможет определить, какой режим питания пойдёт на пользу именно вам.

Трёхразовое питание для тех, кого всё устраивает

Режим питания

Завтрак в 7–8 утра, обед в 13–14 часов и ужин в 19–20 часов. Такой режим питания привычен нам с детства, однако он не является биологической необходимостью, как можно подумать, глядя на его широкое распространение.

Люди не всегда питались три раза в день. Этот режим сформировался под влиянием культуры, а точнее — восьмичасового рабочего дня. Давайте разберёмся, есть ли у трёхразового питания какие-то преимущества помимо удобства.

Преимущества трёхразового питания

Многие диетологи утверждают, что более частые приёмы пищи помогают лучше контролировать вес, чем привычное трёхразовое питание, однако некоторые исследования это опровергают.

Исследование показало, что трёхразовое питание ничуть не хуже шестиразового, когда дело касается похудения. Восемь недель две группы участников соблюдали диету с пониженным содержанием калорий, но одна группа ела три раза в день, а другая — шесть. В результате похудели участники из обеих групп, учёные не заметили существенных отличий.

В другом исследовании сравнивали влияние двух- и шестиразового питания на здоровье и фигуру женщин с ожирением. Оказалось, что у женщин, питающихся два раза в день, наблюдали повышенный уровень липопротеидов высокой плотности, или хорошего холестерина.

Ещё одно исследование. сравнивало три и шесть приёмов пищи в день. Выяснилось, что уровень триглицеридов в крови был гораздо ниже при трёх приёмах пищи, чем при шести. Значит, трёхразовое питание, по сравнению с дробным, более полезно для сердечно-сосудистой системы.

Получается, что стандартное трёхразовое питание не только не проигрывает дробному, но и имеет свои преимущества для здоровья.

Кому подойдёт трёхразовое питание

Трёхразовое питание подойдёт вам, если:

вы работаете с 8 до 5 и у вас нет возможности перекусить между приёмами пищи;

вы не хотите тратить дополнительное время на приготовление пищи;

вы привыкли к такому типу питания, не страдаете от лишнего веса и проблем с пищеварением;

вы не чувствуете голода среди дня.

Если же вы боретесь с лишним весом, страдаете от голода, а потом переедаете, вам стоит попробовать другие системы питания.

Дробное питание для контроля чувства голода

Режим питания

Суть дробного питания в том, чтобы разделить свою дневную норму калорий на много мелких приёмов пищи. Сколько именно — зависит от ваших возможностей и желания. Как правило, это шесть приёмов пищи: три основных и три перекуса.

Если ваша норма калорий — 1 500 ккал, вместо трёх приёмов пищи по 500 ккал, вы съедаете за раз не более 250 ккал. Это, например, один сэндвич или стакан кефира и яблоко.

Преимущества дробного питания

Преимущества такого метода в том, что на протяжении дня вы не чувствуете голода, за счёт чего потребляете меньше еды, даже если не считаете калории и не ограничиваете себя в пище.

Снижение чувства голода подтверждают результаты одного эксперимента, проведённого на молодых мужчинах с нормальной массой тела. Учёные обнаружили, что если разделить порцию еды на пять частей и давать каждую часть через час, то испытуемым удаётся лучше контролировать аппетит, чем когда они съедают порцию за один раз.

Кроме того, частые приёмы пищи снижают уровень глюкозы и плохого холестерина в крови. Это подтверждается исследованием, в котором сравнивали преимущества 17 перекусов в день перед обычным трёхразовым питанием. У людей, питающихся часто, обнаружили снижение уровня общего холестерина натощак, липопротеинов низкой плотности и аполипопротеинов B — носителей плохого холестерина. Кроме того, у них снизился уровень глюкозы в крови и выход С-пептида в суточной моче.

Снижение уровня инсулина в крови при шестиразовом питании тоже подтвердилось в исследовании.

Нельзя точно сказать, помогает ли дробное питание похудеть, поскольку некоторые исследования не обнаруживают преимуществ частых приёмов пищи для снижения веса. Но поскольку данные о пользе такого режима питания всё же есть, почему бы не попробовать его?

Кому стоит попробовать дробное питание

Рассмотрите дробное питание, если:

у вас есть лишний вес и вы ищете способы от него избавиться;

у вас есть возможность перекусить в течение дня;

вы часто испытываете голод в течение дня, а вечером объедаетесь;

вы хотите снизить уровень плохого холестерина и инсулина.

С трёхразовым и дробным питанием мы разобрались. Есть ещё одна схема приёма пищи, которую рекомендуют как полезную для здоровья, — краткосрочное голодание.

Краткосрочное голодание для здоровья сердца и мозга

Режим питания

Краткосрочное голодание — это схема питания, при которой в течение 16–18 часов вы употребляете только воду, а в остальное время едите сколько хотите, но без переедания и вредной пищи. Также есть и другая схема — обычное питание пять дней в неделю и голодание по 24 часа два раза в неделю.

Краткосрочное голодание можно назвать модным трендом, однако такие схемы питания встречались в истории. Например, историк Кэролайн Илдам (Caroline Yeldham) рассказывает, что древние римляне ели один раз в день в районе полудня. Они очень заботились о своём пищеварении, и приём пищи больше одного раза в день считали обжорством.

Преимущества краткосрочного голодания

Есть довольно много исследований, доказывающих пользу голодания, однако большинство из них проводилось с участием животных. Например, эксперимент. на мышах доказал пользу кратковременного голодания для сердечно-сосудистой системы. Кроме того, наблюдалось снижение уровня инсулина, лептина и холестерина, а также повышение уровня тестостерона.

Как утверждает. Марк Мэттсон (Mark Mattson), старший исследователь Национального института по проблемам старения, голодание снижает количество маркеров воспаления в крови и уменьшает окислительный стресс, поддерживает способность к обучению и память.

Участники эксперимента — взрослые люди с избыточным весом, страдающие астмой, — потребляли в некоторые дни всего 20% своей нормы калорий. За восемь недель они потеряли 8% веса, в их крови снизилось количество маркеров окислительного стресса и воспаления, также уменьшились симптомы астмы и улучшились некоторые показатели качества жизни.

Также Мэттсон исследовал пользу голодания для мозга. Если вы не едите в течение 10–16 часов, ваше тело будет черпать энергию из запасов жира, а жирные кислоты поступят в кровь. Это положительно скажется на таких когнитивных функциях, как память и способность к обучению, а также замедлит разрушительные процессы в мозгу.

Однако, как считает доктор Стивен Фридланд (Stephen Freedland), профессор урологии в Медицинском центре Университета Дьюка в Дареме, большое, если не определяющее, значение имеет ограничение калорий.

Доктор Фридланд с коллегами исследовали влияние краткосрочного голодания на развитие рака простаты у мышей. Мыши голодали дважды в неделю по 24 часа, а остальное время переедали. В результате они не потеряли вес и не получили никаких преимуществ от голодания — рост раковой опухоли не замедлился.

Фридланд считает, что большее значение для здоровья имеет общее снижение количества калорий, чем периоды голодания. То есть пользу от голодания вы можете получить только в том случае, если в остальное время вы будете питаться здоровой пищей и не переедать.

Кому стоит попробовать краткосрочное голодание

Вам стоит попробовать краткосрочное голодание, если:

вы не можете сбросить вес и хотите попробовать что-то новое;

вы не испытываете голода по утрам (например, если вы выбрали ежедневное голодание по 16 часов и поели в 8 часов вечера, в следующий раз
вы сможете поесть только в 12 дня);

вы не хотите тратить много времени на приготовление пищи. Источник: Лайфхакер
 
По теме
 
Методы профилактики птичьего гриппа - Iluki.Ru В этом году на территории России выявлено несколько очагов птичьего гриппа, в связи с чем ГБУ «Великолукская СББЖ» напоминает о методах профилактики гриппа.
21.06.2018
Профилактика африканской чумы свиней - Iluki.Ru Государственное управление ветеринарии Псковской области информирует о выделении генома вируса АЧС из патматериала от шести трупов диких кабанов, обнаруженных на территории лесного массива в 500 метрах от дер.
21.06.2018
 
       Государственная инспекция труда в Псковской области доводит до сведения работников и работодателей, что для беременных работниц Трудовым кодексом РФ предусмотрены повышенные меры правовой защиты.
21.06.2018
Восприимчивость человека к вирусу кори очень высока. Об этом сегодня на пресс-конференции сообщила специалист Управления Роспотребнадзора по Псковской области Светлана Мищенко.
21.06.2018
Профилактика африканской чумы свиней - Iluki.Ru Государственное управление ветеринарии Псковской области информирует о выделении генома вируса АЧС из патматериала от шести трупов диких кабанов, обнаруженных на территории лесного массива в 500 метрах от дер.
21.06.2018 Iluki.Ru
Федеральный мобильный оператор Yota поддержал болельщиков российской сборной по футболу, которые были шокированы результатами матча.
20.06.2018 InformPskov.Ru
Прайс на размещение агитационных материалов на сайте ПАИ на выборах 9 сентября - InformPskov.Ru Государственное предприятие Псковской области «Медиа-холдинг Псковской области» предлагает размещение агитационно-информационных материалов на выборах 9 сентября на сайте сетевого издания «Псковское агентство информации».
21.06.2018 InformPskov.Ru
Ольга Кутузова о знакомстве полпреда президента с участниками проекта #Команда2018: Теперь о нас знают на высоком уровне - InformPskov.Ru «Это прекрасно, что на столь высоком уровне была дана оценка. Лично мне очень лестно, что о нас, о наших проектах теперь знают на таком высоком уровне», - заявила общественный помощник губернатора Псковской области,
21.06.2018 InformPskov.Ru
Отвечать за свои слова - Псковская Провинция Встреча врио Губернатора Михаила Ведерникова с представителями средств массовой информации, работающими на территории области, продолжалась более двух часов.
20.06.2018 Псковская Провинция
Жители региона всех возрастов могут принять участие в Чемпионате по подтягиванию на турниках «Я Чемпион» на Кубок врио губернатора Псковской области Михаила Ведерникова.
21.06.2018 InformPskov.Ru
Государственное предприятие Псковской области «Медиа-холдинг Псковской области» предлагает размещение агитационно-информационных материалов на выборах 9 сентября на сайте сетевого издания «Псковское агентство информации».
21.06.2018 InformPskov.Ru
Ольга Кутузова о знакомстве полпреда президента с участниками проекта #Команда2018: Теперь о нас знают на высоком уровне - InformPskov.Ru «Это прекрасно, что на столь высоком уровне была дана оценка. Лично мне очень лестно, что о нас, о наших проектах теперь знают на таком высоком уровне», - заявила общественный помощник губернатора Псковской области,
21.06.2018 InformPskov.Ru
На прошлой неделе великолучанин Дмитрий Евдокимов обратился на сайт врио губернатора Псковской области Михаила Ведерникова с просьбой обратить внимание на состояние дороги в городе Великие Луки на улице Матвея Кузьмина,
21.06.2018 Luki.Ru
На сегодняшний день предприятия ЖКХ региона накопили перед гарантирующим поставщиком электроэнергии более 400 млн рублей долгов за потреблённое электричество,
21.06.2018 Iluki.Ru