Повар из Японии придумал нетающее мороженое

Фото: www.iluki.ru

Во время кулинарного эксперимента повар Томихиса Ота, сотрудничающий с рестораном Kanazawa, в Японии придумал нетающее мороженое. Его рецепт был получен случайно, однако теперь он пользуется высоким спросом, как у местных жителей, так и у туристов, и приносит славу заведению. Томихиса Ота добавил в рецептуру холодного лакомства жидкость залежавшейся клубники, заметив в процессе приготовления, что мороженое прибрело более упругую и плотную текстуру и перестало быстро таять на жаре.

Администрация ресторана подвергла новинку своеобразному эксперименту, применив к нему потоки горячего воздуха, получаемого от фена, однако даже после этого воздействия мороженое начало таять лишь спустя пять минут. Необычное лакомство внесли в меню заведения, где его охотно приобретают, при этом полифенол в составе ягоды не только делает мороженое нетающим, но и помогает бороться с раком.

Источник:  vladtime.ru

 
По теме
JPG Файл - ГУ МВД Псковской области Отделом уголовного розыска УМВД России по городу Пскову разыскивается Котенев Сергей Юрьевич, 1991 года рождения,уроженец областного центра.
19.06.2018 ГУ МВД Псковской области
В Бежаницком районе обнаружен труп мужчины. Как стало известно Псковскому агентству информации, в больницу также госпитализированы мужчина с ножевым ранением шеи и еще один пострадавший с черепно-мозговой травмой.
19.06.2018 InformPskov.Ru
Врио Губернатора Псковской области Михаил Ведерников выразил соболезнования родным и близким Главе Пыталовского района Ларисы Сидорук в связи с ее смертью.
19.06.2018 Правительство Псковской области
Лидия Драгунова и Денис Матвеев приняли участие в первом заседании Молодёжной палаты при Парламентском Собрании Союза Беларуси и России - Собрание депутатов Заместитель председателя комитета по бюджету, финансам и налоговой политике Лидия Драгунова и председатель Молодёжного парламента при Псковском областном Собрании депутатов Денис Матвеев приняли участие в первом заседани
18.06.2018 Собрание депутатов
С 20 по 22 июня на территории музейного комплекса «Пушкинская деревня» музея-заповедника «Михайловское» пройдет 14-й фестиваль любительских театров и фольклорных программ «Затея сельской остроты».
19.06.2018 InformPskov.Ru
В 6-ти турнирах XV Международного шахматного фестиваля «Псков-2018», который стартовал 15 июня, приняли участие более 240 человек, представляющих федерации шахмат России, Эстонии, Латвии, Литвы и Украины.
19.06.2018 InformPskov.Ru
Праздничные мероприятия начнутся с торжественного приёма Главы города по случаю вручения выпускникам, проявившим особое трудолюбие, старание и упорство в овладении знаниями, медалей «За особые успехи в учении»,
19.06.2018 Администрация г.Великие Луки
Праздник выпускников «Бригантина-2018» состоится 23 июня - Luki.Ru Праздничные мероприятия начнутся с торжественного приёма Главы города по случаю вручения выпускникам, проявившим особое трудолюбие, старание и упорство в овладении знаниями, медалей «За особые успехи в учении»,
19.06.2018 Luki.Ru
Ремонт участка автомобильной дороги общего пользования регионального значения Псков - Гдов - Сланцы - Кингисепп - Краколье км 150 + 820 - км 159 + 499 будет выполнен в Сланцевском районе Ленинградской области.
19.06.2018 InformPskov.Ru
Прокуратура Порховского района провела проверку соблюдения законодательства о пожарной безопасности в ОАО «Маслосырзавод «Порховский», сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе областной прокуратуры.
19.06.2018 InformPskov.Ru
В этом году в июле филиал ПАО «МРСК Северо-Запада» «Псковэнерго» в третий раз организует летний трудовой сезон для студенческого стройотряда будущих энергетиков, информирует пресс-служба МРСК Северо-Запада».
19.06.2018 Iluki.Ru